面包已經成為了一種品牌產品,有著數不清的品種和供應商。但我們真的知道我們每天吃的是什麽嗎?小型手工面包師堅持自己的質量,而我們遇到的CEO把面包作為一種工業化的大眾產品,變得越來越人工化。依靠傳統的面包技能,如何才能生存?面包的未來又會是怎樣的呢?